Coralie

Œufs brouillés aux pointes d’asperges 8,25/10 Préparation 5 min et cuisson 15min. Ingrédients pour 4 personnes : 8oeufs 5cl de crème fraîche 100g de beurre 300g de pointes d’asperges blanches cuites Sel de guérande Poivre blanc Noix de muscade Cassez...

Chips de tomates aux épices Pour 4 personnes : 8 tomates rondes et fermes Piment doux, garam massala, ciboulette, estragon, basilic, sauge ou paprika…. Couper les tomates en rondelles de 2mm d’épaisseur. Les mettre sur une plaque recouverte de papier...

Extra léger au chocolat Ingrédients : · oeuf : 4 · sucre : 250 g · chocolat : 125 g · farine : 125 g · crème fraîche : 20 cl Préparation : Râpez finement le chocolat. Battez le sucre en poudre et les œufs pendant 10 min. à la cuillère de bois. Ajoutez...

Poulet riz sauce noisettes 8,75/10 très bon !!!! ~~~ ingrédients ~~~ Pour 4 personnes Temps de cuisson poulet : 40 min Temps de cuisson riz : 5 à 10 min Temps de préparation : 35 min - 5 gros blancs de poulet - 1 cube de bouillon de poule - 80 g de beurre...

Parmentier de cabillaud gratiné à la mimolette Ingrédients pour 1 personne: · pommes de terre : 200g · cabillaud (en pavé) : 1 pavé · poireau : 1 · gousse d' ail : 1 · persil plat : 1 cuillère à soupe · bière : 10 cl · mimolette râpée : 30 g · crème liquide...

Gratin de potiron 8,5/10 Pour 4 personnes : 1 petit potiron de 1,2 kg environ 25 cl de crème liquide 2 cubes de bouillon de volaille 2 jaunes d'oeufs 1 cuillère à soupe de beurre sel et poivre muscade 200g de lardons fumés 1 gousse d’ail 1 oignon lait...

Soufflé au poulet et curry Ingrédients : · 1 blanc de poulet · 100 g d’emmental râpé · 70 g de beurre + 20 g pour les moules · 1 c. à café de curry en poudre · 6 œufs · 30 cl de lait · 70 g de farine · 1 c. à soupe d’huile · Sel, poivre Faites chauffer...

Cannelés à la fleur d'oranger Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients (pour 30 petits cannelés) : - 230 g de farine - 450 g de sucre - 4 oeufs - 1/2 litre de lait bouillant - 1/4 de lait froid - 1 cuillère à soupe de vanille liquide - 3 cuillères...

Bouchées amandines 6/8 personnes : 200g d’amandes émondées 150g de chocolat noir 1 cuillère à soupe de coco râpée 75g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé Mélanger à feu doux 20g de beurre, le sucre et le sucre vanillé. Y mettre...

Cabillaud à la mangue. Pour 1 personne : 1 pavé de cabillaud 1 mangue (on peut utiliser des mangues au sirop) 25g de beurre 3 Cuillères à soupe de vinaigre de cidre 1 Cuillère à soupe de sauce soja. Préparation : Détailler le cabillaud et la mangue en...