Chips de tomates aux épices

Chips de tomates aux épices

Pour 4 personnes :

8 tomates rondes et fermes

Piment doux, garam massala, ciboulette, estragon, basilic, sauge ou paprika….

Couper les tomates en rondelles de 2mm d’épaisseur. Les mettre sur une plaque recouverte de papier cuisson, les saupoudrer d’épices et laisser cuire de 2 à 4h au four à 100°C (tout dépend du four).

Laisser refroidir.

A l’apéro ce n’est pas très apprécié (il y a un arrière goût spécial) mais c’est sympa pour agrémenter une salade ou une tarte aux légumes, une pizza…

Ces chips se conservent au sec dans une boîte hermétique.