Tiramisu 8,5/10

Publié le 5 octobre 2008 par Coralie

Tiramisu

Pour 1 personne :

100g de boudoirs

100g de mascarpone

1 œuf

1 cuillère à soupe de sucre

1 tasse de café chaud fort

Poudre cacao

Battre le jaune d’œuf et ajouter le sucre.

Ajouter délicatement le mascarpone.

Battre le blanc en neige et l’ajouter au mélange.

Imbiber un peu les boudoirs de café et en disposer dans un plat rectangle creux.

Recouvrir de préparation au mascarpone puis de boudoirs.

Mettre le reste de crème et saupoudrer de poudre de cacao.

Mettre au frigo 1h au moins avant de servir