biscuits au gingembre

Biscuits au gingembre 7,5/10

 

Beurre : 100g

Farine : 150g

Gingembre en poudre : 3 Cuillères à soupe rases

Sucre en poudre : 100g

Jaune d’œufs : 2

Dans un saladier travailler le beurre pour en faire une pâte lisse. Tamisez la farine et le gingembre.

Versez-les peu à peu dans le beurre en mélangeant énergiquement.

Toujours en mélangeant, ajoutez le sucre et les jaunes d’œufs déjà battus.

Mélangez encore quelques minutes.

Faites de petites noix aplaties avec cette préparation et déposez les sur une plaque beurrée en les espaçant les unes des autres. Cuire 20min th5 (150°c)

Les miens étaient un peu fort (j’ai mis 4cuillères bombées comme dit dans la recette initiale) mais ça arrache !lol. Avec seulement 3 cuillères rases je pense que ça doit être très bon… et aphrodisiaque parait-il !