Crumble poire chocolat

Crumble poire chocolat



Pour 8 ramequins :

- 6 poires

- 100 grs de pépites de chocolat noir

- 80 grs de beurre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 150 grs de farine

- 80 grs de sucre roux

- 1 pincée de sel

- Préchauffez votre four sur th 6 - 180°.

- Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux. Epluchez et coupez les poires en petits morceaux et déposez-les dans le fond des ramequins. Saupoudrez-les de sucre vanillé puis ajoutez par-dessus les pépites de chocolat.

- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre roux, le sel et le beurre fondu. Malaxez la préparation avec les mains puis émiettez-la pour lui donner une consistance sableuse (c'est la partie que Julien a préféré). Ajoutez-la sur les fruits en une couche régulière.

- Mettez à four chaud pendant 35 mn environ.

Vous pouvez servir avec 1 boule de glace à la vanille ou une noisette de crème fraîche sur chaque part.

Recette issue d'un blog de cuisine et très appréciée par mon coeur qui donne 9/10 à ce dessert!