Pavé coco chocolat

Dessert pour 6 portions 

Cuisson 1h20mn + préparation 5mn

Ingrédients :

125g de noix de coco râpée

397g de lait concentré sucré.

2 œufs

300ml de lait frais

150g de chocolat Nestlé dessert.

200ml de crème liquide

Préparation :

1. Préchauffez le four th6 (180 degrés)
2. Mélangez le lait concentré, la noix de coco, les œufs et le lait frais.
3. Versez le tout dans un moule à cake, recouvrez d’un papier d’alu.
4. Faites cuire au bain-marie dans votre four 1h20.
5. Laissez refroidir votre pavé.
6. Dans une petite casserole, portez à ébullition la crème liquide. Versez la dans un saladier contenant le chocolat cassé en morceaux. Patientez quelques minutes puis mélangez jusqu’à l’obtention d’un chocolat lisse. Nappez votre pavé.
7. Placez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.