Poulet pané au yaourt et aux fines herbes

Ingrédients pour 1 personne:
1 belle escalope de poulet (ou dinde)
1 assiette à soupe de chapelure
2 Cuillères à soupe de fromage blanc (ou yaourt)
1cc de thym
1cc de basilic
1cc d'origan
sel et poivre
huile de tournesol
1 gousse d'ail

Couper l'escalope en lanières de 4cm de côté.
Dans l'assiette de chapelure ajouter l'ail écrasé, les herbes et mélanger bien.
Dans un bol verser le fromage blanc. Saler et poivrer.
Enduisez une plaque allant au four de beurre ou d'huile.
Nappez les morceaux de poulet de fromage blanc puis passer dans la chapelure aux herbes.
Déposez-les ensuite sur la plaque et mettre au four à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés (20-25 minutes selon le four)
J'ai servi ça à mon chéri avec des haricots cuits à la vapeur et des potatoes (dont la recette suit)
Il l'a noté 8/10.