Pain au boeuf haché et bacon pour les gros appétits

Pain au bœuf haché et au bacon pour les gros appétits.

Ingrédients :

½ pain rond

200g de bœuf haché

6 tranches de bacon

1 œuf

½ oignon

¼ de poivron rouge

Purée de tomates

1 dizaine de champignons de Paris émincés

4 tranches d’emmental

Huile

Sel fou, herbes de Provence, Poivre

Hacher la viande avec les champignons de Paris, l’oeuf et 2 cuillères à soupe de purée de tomate.

Faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites y griller 6 tranches de bacon. Réserver.

Dans la même poêle, faites revenir le poivron et l’oignon haché.

Ajouter le mélange bœuf-champignons et faites cuire doucement.

Dans le four préchauffé mettre le pain rond coupé en deux avec sur chaque face 2 tranches d’emmental.

Une fois la viande cuite, saler, poivrer et mettre des herbes de Provence. Mélanger.

Quand le fromage a fondu, sortir le pain du four, y disposer la viande puis les tranches de bacon. Refermer le sandwich et voilà, bon appétit !

J’ai fait ce sandwich comme repas pour mon chéri quand il repart en train, il l’a noté 7,5 / 10, lui reprochant un pain un peu trop épais.

Je vous conseille donc d’utiliser un pain avec peu de mie et de bien le dorer au four (genre pain à kébab ou pain pita peut-être mais les 200g de viande ne tiendront pas dedans il faudra alors réduire les proportions !)