Fondant à la crème de marrons et au chocolat

Fondant à la crème de marrons et au chocolat.

Pour 6-8 personnes.

Ingrédients :

500g de crème de marrons vanillée

100g de chocolat noir pâtissier

100g de beurre allégé + 1 noix pour beurrer le moule.

Préchauffer le four à 150°.

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Lisser le mélange.

Mélanger avec la crème de marrons pour obtenir un mélange homogène.

A part, fouetter 3 œufs et ajoutez-les progressivement en mélangeant vivement pour que le mélange soit bien homogène.

Beurrer et fariner un moule et mettre entre 25 et 35 minutes au four à 150°.

Votre gâteau va ressortir archi fondant !

Personnellement je n’ai pas osé le démoulage car le cœur était vraiment fondant et j’avais peur de le casser mais cela dépend peut-être de votre four !

Je l’ai servi avec de la crème anglaise, mes petites nièces se sont régalées !!! Personne n’a deviné qu’il était fait avec de la crème de marrons le goût ne se sent pas énormément, mais on retrouve la texture crémeuse donc à tenter même si vous n’êtes pas fan de la crème de marrons !

[recette de marmiton.org]