Pomme au boudin noir

POMME AU BOUDIN NOIR (8/10)


Ingrédients pour 1 personne :

1 boudin noir aux oignons

1 belle pomme

Beurre

Chapelure

 

Préparation :

Laver la pomme, découper un chapeau. Evider la pomme en laissant la paroi assez épaisse.

Remplir la pomme de la chair du boudin noir en tassant légèrement.

Mettre la pomme dans un plat beurré allant au four. Ajouter dessus une lamelle de beurre et saupoudrer de chapelure.

Mettre à four chaud environ 15 minutes (220°C) en remettant le chapeau de la pomme pour les 5 dernières minutes.